مّْنْتدْىْ صبآ بإند
مرحبا بكم ان كنت زائرا فتفضل بالتسجيل للتمتع بما يقدمه منتدانــــــــا
وان كنت عضوا فادخل وشاركنا مرحنا

مّْنْتدْىْ صبآ بإند

يآآ هلْآ وْ غّلْآ نّْوّرتـْيّْنآآْ زائر
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 اكلة كبة حلبية بالصينية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
мᾄlὄὄҝᾄ..•
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 197
نقاط : 562
النقااااااااااط : 13
تاريخ التسجيل : 25/06/2011
العمر : 19
الموقع : تونس الخضراء

مُساهمةموضوع: اكلة كبة حلبية بالصينية   الخميس سبتمبر 01, 2011 4:06 pm

كبه حلبيه بالصينيه

مقادير الكبة


كأسين برغل ناعم
4/1 كيلو لحم هبرة
بصلتين
ملعقة ملح
كأس ماء عند اللزوم
مقادير الحشو
2/1 كيلو لحم مفروم
بصلتين مفرومة
رشة ملح ورشة بهار
2/1 كأس صنوبر وفستق وجوز مكسر
بيضة
ملعقة سمنه


*****
الطريقة:


- يوضع البرغل في صينية ويغسل ويصفى منه الماء ثم يوضع عليه الملح والبصل والهبرة ويدار بماكينة الكبة ثلاث مرات.
- ويوضع عليها قليل من الماء إذا احتاجت ثم تقطع إلى نصفين ويؤخذ النصف الأول ويرق في صينية مدهونة بالسمن بسمك 1 سم تقريباً وتمسد باليد جيداً حتى تصبح كأنها قطعة واحدة.


- ثم توضع عليها كمية من الحشو والبيضة وتخلط البيضة مع الحشو جيداً ثم يوزع الحشو على الصينية وبعد ذلك ترق بقية الكبة وتوضع فوق الحشو ثم تمسد جيداً وتضغط باليد إلى أن يصبح السطح مستوي تماماً.


- ثم نقوم يتقطيعها إلى قطع صغيرة ثم يوضع فوقها ملعقتين من السمن وتدخل إلى الفرن إلى أن تحمر من الأسفل تحمر من الأعلى أيضاً ثم تخرج من الفرن وتقطع جيداً وتسكب في طبق وتقدم ساخنة تؤكل لوحدها بجانب اللبن أو السلطة والمخللات .


ملاحظة : تبلل اليد بالماء عندما تشكل الكبة حتى لا تلتصق باليد ويسهل تشكيلها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://siba-band.ahlamountada.com
لؤلؤة فلسطين
آلْـــرَّقَــآبَهْ..}
آلْـــرَّقَــآبَهْ..}


عدد المساهمات : 26
نقاط : 32
النقااااااااااط : 0
تاريخ التسجيل : 27/09/2011
العمر : 28
الموقع : فلسطين الحبيبة

مُساهمةموضوع: رد على الكبه   الخميس سبتمبر 29, 2011 7:53 am

❤ ❤ ❤ ❤ سلمت يداك على هاي الكبه أنابحبها كتييييييييييير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
منآرة غزة
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 767
نقاط : 990
النقااااااااااط : 14
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمر : 20
الموقع : غزة الحرة

مُساهمةموضوع: رد: اكلة كبة حلبية بالصينية   الثلاثاء أكتوبر 04, 2011 1:06 pm

يسلمووووو على هالكبة الطيبة❤ ❤
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
C.R.7
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 1728
نقاط : 1774
النقااااااااااط : 0
تاريخ التسجيل : 10/09/2011
العمر : 23
الموقع : IRAQ

مُساهمةموضوع: رد: اكلة كبة حلبية بالصينية   الإثنين مارس 26, 2012 11:52 am

تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
C.R.7
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 1728
نقاط : 1774
النقااااااااااط : 0
تاريخ التسجيل : 10/09/2011
العمر : 23
الموقع : IRAQ

مُساهمةموضوع: رد: اكلة كبة حلبية بالصينية   الإثنين مارس 26, 2012 11:52 am

حلوووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
C.R.7
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 1728
نقاط : 1774
النقااااااااااط : 0
تاريخ التسجيل : 10/09/2011
العمر : 23
الموقع : IRAQ

مُساهمةموضوع: رد: اكلة كبة حلبية بالصينية   الإثنين مارس 26, 2012 11:52 am

شكرا اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
محبة وسام غمراوي
آلْـــرَّقَــآبَهْ..}
آلْـــرَّقَــآبَهْ..}
avatar

عدد المساهمات : 379
نقاط : 521
النقااااااااااط : 3
تاريخ التسجيل : 08/11/2011
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رد: اكلة كبة حلبية بالصينية   الإثنين مارس 26, 2012 3:56 pm

مشكوووووووووووووورة اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
C.R.7
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 1728
نقاط : 1774
النقااااااااااط : 0
تاريخ التسجيل : 10/09/2011
العمر : 23
الموقع : IRAQ

مُساهمةموضوع: رد: اكلة كبة حلبية بالصينية   الإثنين مارس 26, 2012 4:50 pm

عفوا اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اكلة كبة حلبية بالصينية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مّْنْتدْىْ صبآ بإند :: ][..آلْمُنْتَدَيَآتْ آلْتْرْفِيِهِيِهْـ..« εïз™ :: ¬ مطبخ | Kitchen-
انتقل الى: