مّْنْتدْىْ صبآ بإند
مرحبا بكم ان كنت زائرا فتفضل بالتسجيل للتمتع بما يقدمه منتدانــــــــا
وان كنت عضوا فادخل وشاركنا مرحنا

مّْنْتدْىْ صبآ بإند

يآآ هلْآ وْ غّلْآ نّْوّرتـْيّْنآآْ زائر
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 "صحة وسلامة الأغذية"

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
منآرة غزة
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 767
نقاط : 990
النقااااااااااط : 14
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمر : 19
الموقع : غزة الحرة

مُساهمةموضوع: "صحة وسلامة الأغذية"   الإثنين مايو 28, 2012 6:49 am

ما الذي يسبب لك الأمراض؟!


الكثير من الناس يصابون بالأمراض سنويا نتيجة للأطعمة التي تناولوها. هؤلاء الأشخاص قد يصابون بالأسهال أو بارتفاع في الحرارة أو بالتقيئ أو باضطرابات في الجهاز الهضمي. عند اصابتهم بهذه الأعراض يعتقدون انهم مصابون بالانفلونزا، ولكن السبب الحقيقي يكمن في امراض العدوى الغذائية والتي تسببها البكتيريا في معظم الحالات.

لحسن الحظ، معظم الأمراض التي تنتقل عن طريق الأطعمة يمكن السيطرة عليها اذا تم التعامل مع الأغذية بشكل سليم. اذا راجعنا الاحصائات الموجودة في مركز مكافحة الأمراض من عام 1988 - 1992، يتضح ان عدم الالتزام بدرجات الحرارة اللازمة اثناء خزن الأغذية هو من اهم الاسباب الناتجة عن عدم التعامل بشكل غير سليم مع الأغذية والتي ينتج عنه الاصابة بالامراض التي تنتقل بالأغذية. ياتي بعد هذا السبب قلة النظافة الشخصية، الطبخ غير المكتمل، استعمال ادوات ملوثة، تناول اغذية من مصادر غير آمنة صحيا.
ولكن، ما هي أمراض العدوى الغذائية؟

يوضح الرسم البياني التالي نسبة كل عامل من العوامل المذكورة سابقا في المساهمة أو التسبب في حدوث الأمراض الحمولة عن طريق الأغذية.



ولكن، ما هي أمراض العدوى الغذائية؟

يمكن تعريف امراض العدوى الغذائية بأنها كل مرض ينتقل للانسان عن طريق الطعام. وقد ادى التطور الكبير في طرق تتبع الأمراض والكشف عن اسبابها الى امكانية الربط بين امراض معينة ومجموعات خاصة من الاطعمة. على سبيل المثال: تم اعداد قائمة بالاطعمة التي تسبب حدوث امراض العدوى الأغذية بواسطة خدمة صحة المجتمع الامريكية وسميت هذه القائمة بقائمة الأطعمة الخطرة، طبعا اذا لم يتم التعامل مع هذه الأغذية بشكل سليم، وتشمل هذه القائمة الاطعمة العالية الرطوبةو البروتين و/أو الأطعمة قليلة الحموضة.

الحليب، منتجات الحليب، السطح الخارجي للبيضة، اللحوم، الدجاج، والاسماك تعتبر من الاغذية العالية بالبروتين. البطاطا المشوية او المقلية، بروتينات الصويا، والأطعمة النباتية المعاملة حراريا تشجع على نمو الأحياء الدقيقة المسببة للأمراض.



๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ♥ ♥♥♥ ♥♥ آلْتّوْقّيْع..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فاطنة المرحة
آلْـــرَّقَــآبَهْ..}
آلْـــرَّقَــآبَهْ..}
avatar

عدد المساهمات : 681
نقاط : 978
النقااااااااااط : 11
تاريخ التسجيل : 05/12/2011
العمر : 23
الموقع : الجزائر العمر

مُساهمةموضوع: رد: "صحة وسلامة الأغذية"   الثلاثاء يونيو 12, 2012 2:00 pm




๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ♥ ♥♥♥ ♥♥ آلْتّوْقّيْع..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
C.R.7
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 1728
نقاط : 1774
النقااااااااااط : 0
تاريخ التسجيل : 10/09/2011
العمر : 22
الموقع : IRAQ

مُساهمةموضوع: رد: "صحة وسلامة الأغذية"   الإثنين يوليو 02, 2012 4:22 pm

تسلم الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
C.R.7
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 1728
نقاط : 1774
النقااااااااااط : 0
تاريخ التسجيل : 10/09/2011
العمر : 22
الموقع : IRAQ

مُساهمةموضوع: رد: "صحة وسلامة الأغذية"   الإثنين يوليو 02, 2012 4:24 pm

عن جد الصورة الاولى حلوة مرة
ههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
C.R.7
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 1728
نقاط : 1774
النقااااااااااط : 0
تاريخ التسجيل : 10/09/2011
العمر : 22
الموقع : IRAQ

مُساهمةموضوع: رد: "صحة وسلامة الأغذية"   الإثنين يوليو 02, 2012 4:25 pm

شكرا اختي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
منآرة غزة
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 767
نقاط : 990
النقااااااااااط : 14
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمر : 19
الموقع : غزة الحرة

مُساهمةموضوع: رد: "صحة وسلامة الأغذية"   الخميس يوليو 12, 2012 12:44 pm

مرورك الاروع حبيبتي فاطنة المرحة



๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ♥ ♥♥♥ ♥♥ آلْتّوْقّيْع..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
منآرة غزة
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 767
نقاط : 990
النقااااااااااط : 14
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمر : 19
الموقع : غزة الحرة

مُساهمةموضوع: رد: "صحة وسلامة الأغذية"   الخميس يوليو 12, 2012 12:44 pm

الله يسلمك اخي



๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ♥ ♥♥♥ ♥♥ آلْتّوْقّيْع..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
منآرة غزة
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 767
نقاط : 990
النقااااااااااط : 14
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمر : 19
الموقع : غزة الحرة

مُساهمةموضوع: رد: "صحة وسلامة الأغذية"   الخميس يوليو 12, 2012 12:45 pm

يحلي ايامك اخي ,,, ودووووووم هالضحكة



๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ♥ ♥♥♥ ♥♥ آلْتّوْقّيْع..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
منآرة غزة
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 767
نقاط : 990
النقااااااااااط : 14
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمر : 19
الموقع : غزة الحرة

مُساهمةموضوع: رد: "صحة وسلامة الأغذية"   الخميس يوليو 12, 2012 12:45 pm

لا شكر فهذا واجبي



๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ♥ ♥♥♥ ♥♥ آلْتّوْقّيْع..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فاطنة المرحة
آلْـــرَّقَــآبَهْ..}
آلْـــرَّقَــآبَهْ..}
avatar

عدد المساهمات : 681
نقاط : 978
النقااااااااااط : 11
تاريخ التسجيل : 05/12/2011
العمر : 23
الموقع : الجزائر العمر

مُساهمةموضوع: رد: "صحة وسلامة الأغذية"   الجمعة يوليو 13, 2012 9:03 pm




๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ♥ ♥♥♥ ♥♥ آلْتّوْقّيْع..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
منآرة غزة
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 767
نقاط : 990
النقااااااااااط : 14
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمر : 19
الموقع : غزة الحرة

مُساهمةموضوع: رد: "صحة وسلامة الأغذية"   الجمعة يوليو 13, 2012 9:07 pm




๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ♥ ♥♥♥ ♥♥ آلْتّوْقّيْع..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فاطنة المرحة
آلْـــرَّقَــآبَهْ..}
آلْـــرَّقَــآبَهْ..}
avatar

عدد المساهمات : 681
نقاط : 978
النقااااااااااط : 11
تاريخ التسجيل : 05/12/2011
العمر : 23
الموقع : الجزائر العمر

مُساهمةموضوع: رد: "صحة وسلامة الأغذية"   الجمعة يوليو 13, 2012 9:17 pm

لا شكر علئ واجب حبيبتي



๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ♥ ♥♥♥ ♥♥ آلْتّوْقّيْع..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
منآرة غزة
الادارة ..]
الادارة ..]
avatar

عدد المساهمات : 767
نقاط : 990
النقااااااااااط : 14
تاريخ التسجيل : 18/09/2011
العمر : 19
الموقع : غزة الحرة

مُساهمةموضوع: رد: "صحة وسلامة الأغذية"   الجمعة يوليو 13, 2012 9:18 pm

^_^



๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ๓ĵ๑๑ ส๘ฤ๑๑ ♥ ♥♥♥ ♥♥ آلْتّوْقّيْع..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شموع الورد
آلْـــآشْرَآفْ..}
آلْـــآشْرَآفْ..}
avatar

عدد المساهمات : 329
نقاط : 523
النقااااااااااط : 7
تاريخ التسجيل : 09/11/2011
الموقع : عمااااااااااااااااانية وافتخر

مُساهمةموضوع: رد: "صحة وسلامة الأغذية"   الثلاثاء أغسطس 07, 2012 9:31 pm

يسلمووووووووووووووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
"صحة وسلامة الأغذية"
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مّْنْتدْىْ صبآ بإند :: آلِمنتِدِى آلِعّآم.. :: ¬ صصَحہ عآإمہ ً| Public health-
انتقل الى: